Ingrédients

Soupe froide de melon d’eau

Les enfant n’auront jamais été aussi contents de manger de la soupe!!  Parfait pour une journée de canicule.

J’ai eu l’idée de la servir avec du feta émietté en garniture mais je me suis gardée une petite gêne car mes filles n’en raffole pas….par contre je suis convaincu que ce serait très bon!  La prochaine fois.  Faire la veille de préférence.

  • 1 melon d’eau coupée en morceaux  (moyen)
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de garam masala
  • 1 c. à thé de poivre noir du moulin
  • 1 c. à thé de curcuma
  • Jus et zeste de 3 limes
  • 1 pincée de Cayenne

Passer le tout au mélangeur, réfrigérer et servir bien froid.

Source: Tante Hélène

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