Ingrédients

Riz à la noix de coco

  • 4 t. de riz au jasmin
  • 1 t. d’eau
  • 3 t. de lait de coco
  • 1 c. à t. de sel
  • 2 c. à s. de sucre

Rincer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.  Dans un grand chaudron mettre l’eau, le lait , sel et sucre.

Ajouter le riz et porter à ébullition à feu élevé.  Brasser pour empêcher le riz de coller au fond.

Baisser le feu au minimum et couvrir jusqu’à ce que le riz soit cuit.

Source: Thaïland, The Beautiful Cookbook

Ingrédients: , ,

L'article a été lu

(145)

fois

Comments are closed.