Ingrédients

Smoothie beurre d’amandes, mangues et épinards

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Pour déjeuner, en revenant du gym, après la course, comme collation etc…vous allez adorer.  La première fois que j’en ai fais je n’avais pas d’épinards alors j’ai pris du chou kale !

Comme le kale est beaucoup plus coriace je m’attendais à une levé de bouclier, car même après plusieurs minutes dans le mélangeur il y avait encore des petites particules de chou bien visible.  Et bien miracle tout le monde en a bu et tous on demander à quand le prochain.

  • 3 t. de lait d’amande (nature ou vanille)
  • 2 t. de mangues, fraiche ou congelées
  • 1 t. de bébé épinards (enlever les tiges dures)
  • 1/3 t. de sirop d’érable  (1/4 t. si lait d’amande vanille)
  • 1/4 t. de beurre d’amandes

Mettre tous les ingrédients au mélangeur et mettre en marche jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et homogène.

Donne 4-5 tasses.

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Source Brigitte Lessard

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