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Pouding déjeuner aux graines de chia

Voici une idée géniale pour un déjeuner rapide et goûteux.  Et quoi de plus convivial que d’avoir l’impression de manger du dessert au déjeuner.  La dernière fois que j’en ai fait, j’ai utilisé un restant de lait de poule (egg nog) aux amandes…délicieux.

Pouding déjeuner aux graines de chia

Pouding déjeuner aux graines de chia

  • 1 t. de lait d’amande et noix de coco (ou lait d’amandes vanille ou soya ou lait ordinaire )
  • 1 t. de yogourt grec nature (0%)
  • ¼ t. comble de graines de chia blanc
  • ⅓  t. de sirop d’érable
  • 1 c. à t. de vanille
Pouding déjeuner au chia

Pouding déjeuner au chia

Pouding déjeuner au chia

Pouding déjeuner au chia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • kiwis en dés
  • mangue surgelée et décongelée, en dés
  • Petits fruits frais (framboises, mûres, fraises, bleuets)
  • Bananes en rondelles
  • etc…

Dans un grand bol allant au frigo, mélanger le lait, le yogourt, le chia, le sirop et la vanille avec un fouet.   Réfrigérer minimum 12 heures.  Servir dans des coupes ou des bols couronnés de fruits.  Ou encore dans des petits pots Masson de 250 ml.  Mettre le couvercle et vous pouvez partir avec pour le manger rendu au travail.   Se conservent 3-4 jours au frigo.

Donne environ 2-3 tasses.

 

Source: Cuisine futée

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