Ingrédients

Wrap végé aux dattes

Voici un sandwich très goutteux qui sort de l’ordinaire.  Mes enfants en raffolent. Les quantités sont pour 1 wrap.  J’achète les dattes deglet-nour car elles sont plus économiques que les medjouls… mon fils peut facilement manger 3-4 de ces « wrap » juste pour une petite collation. 😉

Il faut mettre un peu de sauce piquante, je trouve même si vous n’est pas « fan », car sinon le sucré des dattes vole la vedette  … la sauce équilibre les saveurs.

Wrap végé aux dattes

Wrap végé aux dattes

Wrap végé aux dattes

Wrap végé aux dattes

Wrap végé aux dattes

Wrap végé aux dattes

  • 1 tortilla ou pain pita au blé entier 
  • 2 c. à s. de beurre d’amande
  • 3 c. à s. de tartinade de tofu, maison ou du commerce
  • 1 à 2 c.à t. de sauce piquante, au goût. (Sambal, sriracha, etc.)
  • 1 échalote verte, ciselée
  • 5 dattes deglet-nour, dénoyautées et coupées en deux
  • ¾ de t. de carottes, râpées

Sur chaque pain plat, tartiner les ingrédients dans l’ordre, beurre d’amande, tartinade de tofu, sauce piquante, échalote verte, dattes et carottes. Rouler et déguster.

 

Source: 3 fois par jour



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