Ingrédients

Carrés au sirop d’érable

Vraiment délicieux, mais avec modération, parfait pour les  »bibittes » à sucre.

  • ½ t. de beurre
  • 1 t. de farine
  • ¼ t. de cassonade
  • ⅔ t. de cassonade
  • 1 t. de sirop d’érable
  • 2 oeufs battus
  • ¼ t. de beurre fondu
  • ½ c. à t. de sel
  • ½ t. de noix hachées
  • ½ c. à t. d’essence d’érable ou de vanille
  • 3 c. à s. de farine

Préchauffer le four à 350°F.  Beurrer un moule de 8 po.

Dans un bol, mélangez les 3 premiers ingrédients. Presser au fond du moule. Faire cuire 20 minutes.

Dans une casserole, mélanger cassonade et sirop. Amener à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir un peu….pas trop sinon ça devient comme de la tire!!!!!

Ajouter les oeufs, incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.

Verser sur la préparation dans le moule et cuire 30 minutes.  Laisser refroidir et découper en carrés.

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