Galettes surprises Avoine et Chocolat
Voici une autre recette qui fera sourcilier, une recette que mes enfants qualifient de « bizarre » (tout en mangeant 2-3 galettes rapidement ). Par contre depuis que l’émission la cuisine futée propose aussi des recettes de ce genre …je me sens pas mal moins seule sur ma planète « BIZARRE » 🙂
- 1 boite de haricots blancs (19 oz)
- ¼ t. d’eau
- 1 ½ t. de cassonade
- ½ t. de beurre
- 4 oeufs
- 2 c. à t. de vanille
- 1 ½ t. de flocons d’avoine (gruau)
- 2 t. de farine
- 2 c. à t. de poudre à pâte
- 2 c. à t. de cannelle
- 1 c. à t. de gingembre moulu
- ⅔ t. de pépites de chocolat mi-sucré
Préchauffer le four à 350° F
Réduire les haricots blancs avec l’eau dans le robot ou dans un bol avec le pied mélangeur jusqu’à ce que la texture soit lisse.
Dans le bol du mélangeur ou à la mixette, battre le beurre et la cassonade. Incorporer les oeufs, la vanille, et la purée de haricots. Mélanger.
À la spatule ajouter les ingrédients secs et les pépittes de chocolat et mélanger.
Sur une tôle recouverte de papier parchemin mettre la pâte à égale distance environ 12 portions par tôle. Cuire 15-17 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Donne + ou – 3 douzaines de petites galettes.
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Source: Epicurious, Oatmeal Chocolate Chip and Bean Cookies
Ingrédients: beurre, cannelle, cassonade, farine, flocons d'avoine, gingembre, haricots blancs, oeufs, pépites de chocolat, poudre à pâte, vanille
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juillet 7th, 2014 at 22 h 13 min
Cool cette recette. Ça me semble délicieux !