Ingrédients

Gratin parmentier d’oignons au Oka

Une recette pour les jours de fête!  Ou après une journée à jouer dans la neige.

  • 1 kg de petite pommes de terre jaune tranchées
  • 2  gros oignons en tranche
  • 1/4 t. de romarin frais haché
  • 1 t. de bouillon (boeuf, poulet, légumes..etc)
  • 1 t. de vin blanc
  • 1/3 t. de beurre en morceaux
  • 1 lb de fromage Oka tranché
  • sel-poivre du moulin
Chauffer le four à 425˚F
Dans un plat à lasagne graissé, étager les patates, les oignons, le romarin, sel et poivre en alternant.
Verser le bouillon et le vin  et parsemer des morceaux de beurre.  Cuire sans couvrir 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terres soient tendres.
Placer le fromage sur le dessus et faire griller de 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il bouillonne.
Donne 8-10 portions.
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  1. Fanfan Says:

    Salut ma paresseuse ;o)… pas tant que çà à ce que je vois…

    Bon… bien que je puisse tester par moi-même…
    Peux-tu me renseigner sur
    ce à quoi correspond t.?
    idem pour lb? et ce à quoi ressemble du fromage Oka?
    et 425° F = ? ° C

    Merci… j’espère que tout le monde va bien à la maison et alentours.
    Je t’embrasse ma belle.

    Fan

  2. La Cuisinière Paresseuse Says:

    Allo la belle,

    Dans la section infos pratiques, tu trouveras des infos sur la conversion des températures de four

    Lb = livre et 1 livre = 454 g

    Pour ce qui est du Oka c’est un fromage affiné à croûte lavée. Du Mamirolle serait un bon substitut.

  3. claire Says:

    Je viens de faire cette belle recette que toute ta famille goûtera très très bientôt.
    À plus tard, Joyeux Noël !