Chili aux 3 haricots
Boite à lunch (on aime tellement ça!!!!), Délices Végétariens pour les Lundis sans Viande, Légumineuses, Mijoteuse
- 1 grosse boite de tomates en dés
- ¼ t. de pâte de tomates
- 1 c. à s. d’assaisonnement au chili
- 1 c. à t. d’origan
- 1 c. à t. de cumin moulu
- ¼ c. à t. de sucre
- 1 gros oignon
- 2-3 gousses d’ail
- 2 branches de céleri en morceaux
- 2 poivrons rouges en lanières
- 1 boite de haricots rouges rincés et égouttés (19 oz-540 ml)
- 1 boite de haricots noirs rincés et égouttés (19 oz-540 ml)
- 1 boite de pois chiches rincés et égouttés (19 oz-540 ml)
Dans le fond de la mijoteuse, mélangez les tomates et la pâte de tomate. Ajouter le reste des ingrédients couvrir et cuire 8-10 heures à faible intensité (low) ou 5-6 à intensité élevée (hight)
Servir sur du riz. Donne 8 portions.
Source: Coup de pouce spécial mijoteuse
Ingrédients: ail, céleri, cumin, haricots noirs, haricots rouges, oignons, origan, pâte de tomates, pois chiches, poivrons
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