Ingrédients

Pâtes au Citron

Voici  LA recette chouchou chez moi….les enfants détectent l’odeur avant même d’entrée dans la maison…et dès qu’ils posent un pied à l’intérieur j’ai droit à un  »Yes » des pâtes au citron bien sentit.  Ça fait toujours plaisir de savoir qu’on ne cuisine pas pour rien et que ce que l’on fait est apprécié!

pâtes au citron

pâtes au citron

  • Le zeste de 2 citrons (bios si possible ou bien lavés)
  • Le jus de 4 citrons  (env. 1 citron /personne)
  • ⅔ t.d’huile d’olive
  • 1 1/2 t. de parmesan
  • Poivre noir du moulin
Avec un fouet, mélangez tous les ingrédients, dans un grand cul de poule en acier inox, pour obtenir une sauce crémeuse. Réservé.
Cuire des pâtes al dente, les égoutter et les mettre dans le cul de poule…mélangez et servir immédiatement dans des assiettes creuses chaudes (les mettre au four 10-15 min. à 150-200 F) donne  4 portions ( je double et parfois même je triple!!!)
Source: Recette modifiée de J. DiStasio

Ingrédients: , ,

L'article a été lu

(294)

fois

Please leave a comment

  1. Laurence Says:

    Recette délicieuse et tellement facile a faire! C’est mon #1 quand je suis paresseuse 😀

  2. Nicolas Says:

    C’est ce que je cuisine dès ce soir ! C’est idéal les soirs que j’aurais le goût d’une bonne raclette mais que la cuisinière paresseuse me fait des gros yeux pour m’indiquer que ce n’est pas une bonne idée 🙂

  3. Géraldine Says:

    De quoi Tu cuisine ça, c’est Clarico et moi qui cuisinent…