Ingrédients

Sauce tomate 101

Sauce tomate, simple,  ultra goûteuse et rapide.  Et le plus formidable….juste 3 ingrédients!

Lorsque je l’ai servie mon chum a demandé  c’est quoi les épices?

Y’en a pas….

Ha?  y’a de l’ail par contre!

Non chéri pas d’ail non plus…..

Euh?!?…Mais c’est quoi alors?….Car c’est vraiment très bon!

Sauce tomates 101

  • 2 grosses boites de tomates en dés
  • 1/3 t. de beurre
  • 2 oignons coupés en 2

Mettre dans une casserole à fond épais et laisser mijoter doucement pendant 45-60 minutes.  Remuer de temps en temps.  À la fin, on peu retirer les morceaux d’oignons ou pas.  Moi je donne souvent un petit coup de pied mélangeur pour les réduire en purée.

Servir sur des pâtes avec un peu/beaucoup de parmesan. Vous m’en redonnerez des nouvelles. Ça goûte l’Italie comme si l’on y était!

Donne 8-10 portions.

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Source: Essentials of Italian Cooking by Marcella Hazan via Smittenkitchen via ma belle sœur Laurence. !!!!   🙂

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  1. Etienne Says:

    Sans ail, ca ne peut PAS etre si bon que ca ! Ca aurait ete encore plus bon avec de l’ail !!!

  2. La Cuisinière Paresseuse Says:

    Bon, bon, bon….essais avec une gousse d’ail si tu veux mais elle est excellente nature! 🙂