Ingrédients

Cari thaï aux crevettes

Quand le souper doit être prêts en 10-15 minutes voici la recette parfaite.

  • 3 c. à s. d’huile
  • 6 gousses d’ail hachées
  • 1½ lbs de crevettes décortiquées, déveinées
  • 2 c. à s. de cari
  • 4 c. à s. de sauce de poisson
  • 2 c. à s. de sauce d’huitres
  • 3 c. à s. de sucre
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 1 poivron vert ou orange coupé en morceaux
  • ½ t. de basilic thaï (ou régulier)
  • 1 oignon en demi rondelles

Chauffer l’huile dans un grand poêlon, faire sauter l’ail et les crevettes 1 minute. Ajouter les autres ingrédients et cuire 2-3 minutes.  Servir avec du riz ou des vermicelles.  Donne 7-8 portions

Source: Thaïland, The Beautiful Cookbook

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  1. Bruno Says:

    J’en prends bonne note, c’est une recette facile, un classique rapide et gagnant !

    J’adore le nouveau look de ton site en passant !