Ingrédients
ail beurre bicarbonate bouillon cannelle carottes cassonade citron coriandre crème cumin céleri farine fromage gingembre huile huile d'olive jus de citron jus de lime lait lait de coco mayonnaise miel moutarde de Dijon muscade oeufs oignons oignons verts parmesan persil poivrons pommes poudre à pâte Poulet sauce soya sirop d'érable sucre thym tomates vanille vinaigre de cidre vin blanc yogourt zeste de citron échalotes

Délices du Magreb et/ou du Moyen-Orient

Toum – Sauce libanaise à l’ail

Aubergines Chermoula

Koftas d’agneau sauce aux canneberges

Salade de carottes style Marrakech

Künefe

Salade d’oranges aux radis

Boulettes de lentilles rouges

Riz du Moyen-Orient

Muhammara: purée de poivrons rouges grillés et noix de Grenoble

Baba Ghanouj

Hummus poivrons-chipotle

Dukkah

Fromage BBQ

Salade de carottes cuites à la Marocaine

Soupe pois chiches et cumin

Poulet à la Marocaine