Ingrédients

Salade céleri et avocat

Une salade croquante et rafraichissante parfaite pour toutes les occasions … été comme hiver, en plus c’est assez rapide comme préparation.  Faire quelques heures d’avance pour que les saveurs se mélange bien.

 

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  • 1 pied de céleri
  • 1-2 avocats mûrs en dés (selon la grosseur)
  • ¼ t. de coriandre fraîche hachée
  • Jus d’un citron ou de 2 limes
  • 1 c. à t. de graines de céleri
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • sel, poivre

Laver les branches de céleri et bien les asséchées, ensuite les trancher finement.

Mettre dans un grand bol avec le reste des ingrédients et brasser.  Faire quelques heures avant de servir si possible. Peut-être faite d’avance et ce conserve 3 jours au frigo.  Donne 5-6 portions.

 

Source: Cuisine futée

 

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