Ingrédients

Poulet lime et gingembre

  • 4 poitrines de poulet sans peau
  • Jus de 4 limes
  • Zeste râpé des limes
  • 4 c. à s. de miel
  • 3 gousses d’ail haché
  • 1 gros morceau de gingembre frais râpé (2 pouces)
  • sel, poivre

Mettre le poulet dans un poêlon sans que les morceaux se chevauchent.

Préparer une glace en mélangeant le jus et le zeste de lime, le miel, l’ail, le gingembre et le sel. En napper le poulet.

Cuire au centre du four à 375°F, 25 minutes.

Retourner. Arroser avec le jus de cuisson.

Cuire encore 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré. Arroser souvent, surtout au cours des 10 dernières minutes. Épaissir la sauce avec de la fécule de maïs si besoin. Donne 8 portions (½ poitrine/personne)

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  1. claire Says:

    Je viens de faire cette recette qui est vraiment savoureuse !
    Merci Olga pour ce beau site que je peux consulter
    Je crois que la prochaine sera la soupe aux tomates et gin, je me soigne !!!!!!!!!!!! HA ! HA !

  2. Etienne Says:

    Moi aussi j’ai essaye ca et c’etait tres rafraichissant, mais je crois que je vais essayer au crockpot la prochaine fois… Trop de travail dans le four!

    Merci pour une bonne recette!

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