Ingrédients

Hamburgers au poulet à la chinoise

  • 2 lbs de poulet ou dindon haché
  • 2 œufs (ou 4 blancs)
  • 4 oignons verts hachés
  • 2 c. à s. de sauce soya
  • 2 c. à s. de sauce hoisin
  • 2 c. à s. de fécule de maïs
  • 4 c. à t. de gingembre frais haché
  • 4 gousses d’ail
  • persil, poivre

Mélanger tous les ingrédients, faire + ou – 8 boulettes

Faire cuire à la poêle ou au four. Servir sur des pains Kaiser avec de la mayo aux oignons caramélisés.

+ ou – 8 portions

Source: Anne Lindsay

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