Ingrédients

Saucisses aux raisins

Pour une repas vite fait et assez original.

  • 2 lbs (1kg) de saucisses variées
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 4 t. de raisins rouges sucrés sans pépin
  • Sel, poivre

Cuire les saucisses à l’eau bouillante pour 10 minutes, piquez les un peu pour faire sortir le gras.  Égoutter et couper en tronçons.

Dans un grand poêlon faire chauffer l’huile et faire dorer les saucisses environs 5 minutes.  Ajouter les raisins et cuire à mi-couvert en remuant régulièrement pour 5 à 10 minutes.  Donne 5-6 portions.

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Source: Josée di Stasio

 

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