Ingrédients

Soupe pois chiches et cumin

Je l’ai servi en potage vraiment délicieux!

  • 1 oignon haché
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 boite de pois chiche (19 oz./540 ml)
  • 6 t. de bouillon
  • 1 c. à s. de cumin moulu
  • ¼ c. à t. de poivre
  • 2 poivrons jaunes coupés en dés
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 2 c. à t. d’huile de sésame

Mettre les 6 premiers ingrédients dans la mijoteuse, couvrir et cuire à faible intensité de 4-6 heures.

Ajouter le poivron et l’ail poursuivre la cuisson encore 20 minutes.  Passer au bras plongeur ou servir tel quel.

Avant de servir, mélangez le jus de citron et l’huile à la soupe.  Accompagner de quartier de citron et garnir avec des feuilles de menthe fraiche.  Donne 10 portions.

Source: Coup de pouce spécial mijoteuse

Ingrédients: , , , , , , , ,

L'article a été lu

(225)

fois

Comments are closed.