Ingrédients

Gâteau du rêve

Recette de famille, communément appelé « le rêve passe » car il disparait toujours très vite!!!!

  • ½ t. de beurre
  • 1 t. de farine
  • 2 c. à s. de sucre à glacer
  • 2 oeufs
  • ¾ t. de sucre
  • ¼ t. de farine
  • ¾ c. à t. de poudre à pâte
  • ⅛ c. à t. de sel
  • ½ t. de cerises au marasquin coupées en 2 (bien égoutter)
  • 1 c. à s. de vanille
  • 1 t. de noix hachées
  • ½ t. de noix de coco séchée, râpé

Préchauffer le four à 325° F

Bien mélanger les 3 premiers ingrédients et étendre dans un moule  de 8 pcs (20 ½ cm) non graissé

Battre ensemble les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit pâle et bien crémeux. Tamiser les ingrédients secs et les incorporer au mélange d’oeufs.  Ajouter le reste des ingrédients et verser sur la pâte dans le moule.

Cuire pour 20 minutes laisser refroidir et couper en barres ou en carrés.

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Source: Tante Raymonde

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