Ingrédients

Tarte aux prunes

Quel temps idéal pour cuisiner une tarte avec les dernières prunes de la saison.  Et ensuite faire une sièste avec cette odeur délicieuse qui flotte dans la maison!!  Bon il y a 2 hommes sur le toit qui refont la couverture…mais ça c’est un détail. 🙂

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la croûte

  • 1  2/3  t. de farine
  • 1/2  t. de sucre
  • 3/4 t. de beurre fondu refroidit

Pour la garniture

  • 1/2 t. de pacanes
  • 3/4 t. de chapelure de biscuit Graham
  • 1/3 t. de sucre
  • 1/4 t. de beurre fondu
  • 12-16 petites prunes bleues italiennes

Chemiser un moule, rond ou un moule à trottoir à fond amovible , avec du papier parchemin. Chauffer le four à 400° F

Mélanger les 3 ingrédients de la croûte et étendre avec les mains dans le moule.  Réserver

Mélanger les ingrédients de la garniture et étendre sur la croûte. Couper les prunes en 2, enlevez le noyau et étendre pour couvrir toute la superficie de la croûte.  Si le moule est rond faire une spirale.  Cuire 15 minutes à 400° et ensuite baisser à 350° pour environ 30 minutes.  Donne 8-10 portions.

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Source: Suzanne Lapointe Brodeur

 

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  1. Géraldine Says:

    Une autre de faite !!
    Vais-je avoir le temps de tout faire avant ma mort 🙂
    Car si oui, je vais mourir et je vais avoir gouter a tout !!! 🙂
    Géraldine Brodeur

  2. La Cuisinière Paresseuse Says:

    Est ce un concours comme dans le film Julie and Julia?