Pancakes à la citrouille
- 1 1/4 c. de farine tout usage
- 2 c. à s. de sucre
- 2 c. à t. de poudre à pâte
- 1/2 c. à t. de cannelle
- 1/2 c. à t. de gingembre moulu
- 1/2 c. à t. de sel
- 1/8 c. à t. de muscade
- 1 pincée de clou de girofle
- 1 t. de lait
- 6 c. à s. de purée de citrouille
- 2 c. à s. d’huile
- 1 oeuf
Dans un grand bol mélanger les ingrédients secs. Ensuite dans un autre bol bien mélanger lait, citrouille, huile et oeuf. Ajouter les ingrédients humides au mélange de farine et brasser (pas trop) pour obtenir une pâte lisse.
Dans une poêle à feu moyen mettre un peu de beurre ou d’huile et verser 1/4 t. de préparation pour chaque pancake. Cuire environ 3 minutes de chaque côté Donne 8 à 10 pancakes. On peut facilement doubler la recette.
Source: Martha Stewart
Ingrédients: cannelle, citrouille, clou de girofle, farine, gingembre, huile, lait, muscade, oeufs, poudre à pâte, sucre
L'article a été lu
(204)
fois