Fondant au chocolat et noix de Grenoble
Je suis un peu en avance pour sortir ma recette de « fudge » mais je viens de tomber sur mon petit papier….avant de le reperdre je vous la refile tout de suite. Difficile à râté …sauf si vous prenez du chocolat noir qui a plus que 70% cacao…
- 3 t. de pastilles de chocolat mi-sucré 70% cacao (ou moins)
- 1 boite de lait condensé sucré (Eagle Brand ou autre)
- 2 c. à t. de vanille
- 1 t. de noix de Grenoble hachées grossièrement
Faire fondre le chocolat dans le lait condensé sur un feu doux. Lorsque le chocolat est fondu retirer du feu et ajouter la vanille et les noix.
Étendre dans un moule carré (20cm/8pcs) tapissé de papier parchemin. Mettre au frigo pour environ 5-6 heures.
Démouler, enlever le parchemin et couper en carrés.
Donne 1 kg/2lbs de fondant.
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Source: Eagle Brand
Ingrédients: chocolat, lait Eagle Brand, noix de Grenoble, vanille
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