Bouchées aux épinards
Chez nous, à Noël, s’il n’y a pas cette recette au menu… c’est clairement la révolution. C’est donc un incontournable et chacun y va de son opinion sur le niveau d’ail, qui selon « certaine », n’est jamais suffisant. 🙂
- 1 gros paquet de « nuggets » d’épinards congelés
- ½ t. de mayonnaise
- 1 t. de parmesan
- 3-4 gousses d’ail ou plus 😉
Faire égoutter les épinards et enlever le surplus d’eau. Mélanger avec les autres ingrédients et tartiner sur des muffins anglais. Mettre au four 4-5 min à 400 °F.
Couper en pointe et servir.
On peut congeler les muffins tartinés sur des tôles à biscuits, lorsque bien congeler, les transférer dans des »zip lock » …et quand la visite arrive on les met au four sans les décongeler pour 8-10 minutes.
Source: Claire L’Heureux
Ingrédients: ail, épinard, mayonnaise, parmesan
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