Pain Picados
Si on vous demande une contribution pour le brunch de Pâques….
Cette recette fait toujours fureur…j’en fais toujours 2, car sinon la moitié des invités n’ont pas le temps d’y goûter (et je ne vous parle pas de la cuisinière) avant qu’il ne disparaisse….disons que c’est pas mal délicieux…un peu bourratif, mais une fois n’est pas coutume!.
- 1 pain croûté (grosse baguette)
- 1 oignon haché fin
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 c à s. de moutarde de Dijon
- ¼ lb de beurre mou
- Sel, poivre, persil, paprika
Bien mélanger pour faire une crème.
- 1 pqt de Fromage Brick
- 8-10 tranches de bacon non cuit
Trancher le pain tranche de 1 po. pas complètement
Beurrer entre chaque tranche avec la préparation
Ajouter une tranche de fromage entre chaque tranche de pain
Enrouler le pain avec les tranches de bacon
Envelopper de papier d’aluminium. Réfrigérer ou congeler.
Pour servir, ouvrir le papier aluminium et cuire au four à 350 degrés, 15-20 min. (Ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.)
Source: Cécile l’Heureux
Ingrédients: ail, bacon, beurre, fromage, moutarde de Dijon, oignons, pain, paprika, persil
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