Ingrédients

Croustade facile à la poêle

Recette parfaite pour préparer un dessert rapide quand la visite s’annonce ou quand les enfants en ont assez du yogourt pour dessert!!!  Car, généralement, on a tous du gruau et des fruits congeler sous la main 🙂

  • 6 t. de fruits congeler au choix
  • 2/3 t. de sucre
  • 1/4 t. d’eau
  • 1/4 t. de fécule de maïs + 5 c. à s. d’eau

 

  • 3/4 t. de farine non blanchit
  • 1/2 t. de flocon d’avoine
  • 1/2 t. de cassonade
  • 1/4 t. de son d’avoine et/ou de graines de lin moulues
  • 2 c. à t. de cannelle moulue
  • 1/4 t. de beurre fondu

Préchauffer le four à 400°F

Dans un chaudron mélanger les fruits, le sucre et l’eau.  Faire mijoter à feu moyen en brassant à l’occasion.  Dans un petit bol mélanger la fécule et l’eau.  Ajouter la fécule au mélange de fruit en brassant continuellement jusqu’à ce que le mélange soit épais et clair.  Retirer du feu et verser dans une poêle de fonte de 9-10 pouces préalablement beurrer.

Dans un bol mélanger la farine, avoine, cassonade et cannelle.  Ajouter le beurre fondu et mélanger, avec un fourcette ou le bout de vos doigts, pour incorporer.  Le mélange doit être granuleux.  Saupoudrer sur les fruits et cuire 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.  Donne 8-10 portions

.

.

Source: Julie Hasson

 

Ingrédients: , , , , , , , , ,

L'article a été lu

(333)

fois

Comments are closed.