Croustade facile à la poêle
Recette parfaite pour préparer un dessert rapide quand la visite s’annonce ou quand les enfants en ont assez du yogourt pour dessert !!! Car, généralement, on a tous du gruau et des fruits congelés sous la main. 🙂
- 6 t. de fruits congeler au choix
- ⅔ t. de sucre
- ¼ t. d’eau
- ¼ t. de fécule de maïs + 5 c. à s. d’eau
Croustade facile à la poêle
- ¾ t. de farine non blanchit
- ½ t. de flocon d’avoine
- ½ t. de cassonade
- ¼ t. de son d’avoine et/ou de graines de lin moulues
- 2 c. à t. de cannelle moulue
- ¼ t. de beurre fondu
Croustade facile à la poêle
Préchauffer le four à 400 °F
Dans un chaudron, mélangez les fruits, le sucre et l’eau. Faire mijoter à feu moyen en brassant à l’occasion. Dans un petit bol, mélangez la fécule et l’eau. Ajouter la fécule au mélange de fruits en brassant continuellement jusqu’à ce que le mélange soit épais et clair. Retirer du feu et verser dans une poêle de fonte de 9-10 pouces préalablement beurrée.
Croustade facile à la poêle
Dans un bol mélanger la farine, avoine, cassonade et cannelle. Ajouter le beurre fondu et mélanger, avec une fourchette ou le bout de vos doigts, pour incorporer. Le mélange doit être granuleux. Saupoudrer sur les fruits et cuire 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Donne 8-10 portions.
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Source: Julie Hasson
Ingrédients: beurre, cannelle, cassonade, farine, fécule de maïs, flocons d'avoine, fruits, graines de lin, son d'avoine, sucre
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