Ingrédients

Salade de poulet et mangues

  • 1 laitue romaine
  • 3-4 poitrines de poulet grillées coupées en lanières
  • 2-3 mangues coupées en cubes
  • 1-2 oignons espagnols finement hachés

Vinaigrette:

  • ⅓  t. de mayonnaise
  • ⅓  t. d’huile d’olive
  • 3 c. à s. de crème 15%
  • 3 c. à s. de poudre de cari
  • persil frais hé
  • sel, poivre

Mélanger le tout, servir avec un vin blanc bien frais un soir de canicule…  Divin!

Donne: 4-5 portions

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