Pain/Muffins à la Citrouille
Recette pour les petits et grands …monstres, sorcières, fantômes, etc. 😉 Bonne Halloween
- 2 t. de farine
- 1 t. de cassonade
- 1 ½ c. à t. de poudre à pâte
- ½ c. à t. de bicarbonate de soude
- 1 c. à t. de cannelle
- ¼ c.à t. de clou de girofle
- ½ c. à t. de muscade
- 2 gros oeufs, légèrement battus
- ⅓ t. de lait (ou de jus)
- ⅓ t. d’huile de canola
- 1 t. de citrouille en purée
- ½ t. de raisins secs ou noix ou canneberges au goût
Chauffer le four à 350 °F. Mélanger les ingrédients secs. Battre ensemble les autres ingrédients. Ajouter le mélange humide aux ingrédients secs (si trop sec ajouter un peu de liquide. Mettre dans un/des moules graissés. Cuire 50 minutes: pain. Cuire 20 minutes: muffins. Donne 1 gros pain ou (+ou-) 15 muffins. On mange tel quel ou l’on décore avec un glaçage orange et noir et des petits bonbons!!!!
Source: Maria C. Ricciardelli
Ingrédients: cannelle, cassonade, huile de canola, lait, muscade, oeufs, purée de Citrouille, raisins secs
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