Tarte au chocolat et aux noix de Cajou
La garniture :
- ¾ t. de Cassonade
- ½ t. de sirop de maïs
- 3 œufs
- 3 c. à s. de beurre
- 3 c. à s. de rhum brun
- 1 c. à t. de fécule de maïs (facultatif)
- ½ c. à t. de sel
- 1 ¼ t. de noix de cajou non salées et grillées
- ½ t. de pépites de chocolat noir
La croûte :
- ½ t. de beurre non salé
- 1/3 t. de sucre
- 1 œuf
- 1 ½ t. de farine
- ¼ c. à t. de sel
-Pour la croûte, crémer le beurre et le sucre, ajouter l’œuf et battre, jusqu’à homogénéité. À basse vitesse, incorporez les ingrédients secs. Le résultat doit être granuleux. Presser, dans le fond d’un moule à tarte à fond amovible de 27cm/10 ½ pouces et réfrigérer 30 min.
-Pour la garniture, crémer le beurre et la cassonade, ajouter le sirop de maïs, les œufs, le rhum et le sel et battre jusqu’à homogénéité.
-Étendre uniformément les noix et les pépites dans la croûte refroidie et verser le mélange lentement. Cuire à 350 ° F. pour 30 à 45 minutes sur la grille inférieure…jusqu’à ce que la croûte et le dessus soient dorés, mais que le centre bouge encore. Laisser refroidir complètement. Donne 12 portions.
Source: ???
Ingrédients: beurre, cassonade, chocolat noir, fécule de maïs, oeufs, rhum, sirop de maïs
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