Tourte aux prunes
Voici un dessert merveilleux qui se fait en un rien de temps et qui fera l’unanimité autour de la table. Pour célébrer les petites prunes Montréal ou les jaunes de l’Ontario et savourer un morceau d’été. 🙂
Serait aussi excellent avec de belles grosses cerises ou des fraises ou des pêches… etc. Finalement avec tous les fruits d’été! 😉
- 1 t. (200 g) + 1 c. à table de sucre
- ½ t. (115 g) de beurre à température ambiante
- 2 gros œufs
- 1 t. (125 g) de farine
- 1 c. à t. de poudre à pâte
- Une grosse pincée de sel
- Environ 10-12 prunes couper en 2 ( dépendant de la grosseur)
- 2 c. à t. de jus de citron
- 1 c. à t. de cannelle moulue
Crémer le beurre avec 1 t. de sucre. Ajouter les œufs un à la fois en mélangeant bien entre chaque. Ajouter les ingrédients secs. Pâte très dense. Mettre dans un moule à charnière et étendre avec une spatule. Déposer les morceaux de prunes sur la pâte, saupoudrer avec la cannelle, le reste du sucre et le jus de citron.
Cuire à 350 °F de 45 à 50 minutes. Faire le test du cure-dent.
Source : François Longpré (Signé Gourmand)
Ingrédients: beurre, cannelle, farine, jus de citron, oeufs, poudre à pâte, prunes, sucre
L'article a été lu
(70)
fois
août 31st, 2021 at 14 h 03 min
Vraiment délicieuse
septembre 2nd, 2021 at 20 h 01 min
Vraiment très bon!!