Oignons Vidalia au four
Un accompagnement qui fait son effet et qui est très réconfortant.
- 1 oignon par personne (selon la grosseur)
- Beurre
- Sel, poivre
Préchauffer le four à 400° F
Faire des entailles en forme d’étoile sur le dessus jusqu’à la moitié ou + de l’oignon. J’utilise des baguettes pour être certaine de ne pas passer tout droit 😉
Mettre un morceau de beurre, du sel et du poivre sur le dessus, parfois j’ajoute un peu de crème de balsamique, emballer chaque oignon dans du papier d’aluminium, déposer sur une tôle ou dans un plat allant au four.
Mettre au four ou au BBQ pour environ 1 h ou jusqu’à ce que l’oignon soit ramollit.
Source: Nicole McLaughlin
Ingrédients: beurre, oignon Vidalia
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