Cannellonis
Cannellonis Végé
Cannellonis Végé
Cannellonis Végé
- 1 paquet de tofu soyeux mi-ferme (454 g) Sunrise est très bon
- 1 contenant de ricotta à 2% m.g. (475 g)
- 2 gousses d’ail pressées
- 5-6 boulettes d’épinards congelés (décongelés et bien essoré)
- 4 t. de fromage râpé (diviser 1 ½ t. / 2 ½ t.)
- 3 oeufs
- 1 ½ c. à s. de fines herbes séchées italienne
- 1 pincée de Cayenne
- 1 paquet de lasagne fraîche (350 g)
- 4 t. de sauce tomate de votre choix (divisé 2 t./2 t.)
- sel, poivre
Préchauffer le four à 350° F
Dans un bol bien mélanger le tofu, la ricotta, l’ail, 1 ½ t. de fromage et les oeufs. Ajouter ensuite les épinards, les fines herbes, cayenne, sel et poivre.
Dans un grand plat à lasagne étendre 2 t. de sauce tomate.
Sur un plan de travail couper les feuilles de lasagne en 2 sur le sens de la longueur. Mettre environ 2-3 c. à s. de la préparation et rouler pour faire un cannelloni. Déposer les sur la sauce dans le plat. Étendre les 2 t. de sauce et couvrir avec le restant du fromage. Mettre au four pour 20 minutes. Mettre à « broil » pour 5 minutes pour gratiner. Donne 6-7 portions
Source : Cuisine futée
Ingrédients: fines herbes, fromage, oeufs, pâtes alimentaires, piment de cayenne, ricotta, sauce tomate, tofu
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juin 26th, 2015 at 9 h 36 min
Très bonne idée de recette, facile, rapide et végétarienne (je ne mange pas de viande), j’adore! je referai sans hésiter!
Bises, Caroline