Casserole de gnocchi style lasagne
Quand le temps manque pour brasser un souper voici le plat idéale, autant pour la personne qui le prépare que pour ceux à qui il sera servi. C’est facile, réconfortant et très gouteux. On peut aussi remplacer le boeuf par du sans viande. Le genre de recette qui aurait assurément été un succès dans les boites à lunch lorsque mes enfants était à la petite école…maintenant ils dévorent le plat au complet au souper…donc il n’en reste plus pour des lunchs.
Casserole de gnocchi style lasagne
Casserole de gnocchi style lasagne
Casserole de gnocchi style lasagne
Casserole de gnocchi style lasagne
- 1 oignon ou poireau haché
- 1 lb de bœuf haché extra-maigre
- 1 c. à s. de fines herbes séchées (mélange à l’italienne)
- 1 c. à t. de graines de fenouil
- ½ c. à t. de flocons de piment fort
- 1 paquet de mini gnocchis de pommes de terre emballés sous vide
- 1 boîte de tomates en dés (28 oz)
- 1 c. à s. d’ail haché en pot (ou 2 gousses pressées)
- 1 tasse de fromage, coupé en petits dés …j’ai aussi ajouté des petits bout de chèvre
- 10 feuilles de basilic frais (facultatif)
Préchauffer le four à broil.
Chauffer un grand poêlon antiadhésif allant au four à feu moyen-vif. Faire revenir l’oignon et le bœuf haché . À l’aide d’une cuillère en bois, égrainer la viande.
Incorporer les fines herbes, les graines de fenouil légèrement écrasées et les flocons de piment.
Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. Cuire 2 minutes.
Ajouter les gnocchis et cuire 5 minutes en remuant fréquemment.
Incorporer les tomates et l’ail. Poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant de temps en temps.
Répartir le fromage sur la préparation. Terminer la cuisson sous le gril (broil) 2-3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré. Garnier avec du basilic.
Donne 5-6 portions
Source: Cuisine Futée
Ingrédients: ail, boeuf haché, fines herbes, flocons de piments, fromage, gnocchi, graines de fenouil, oignons, tomates
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