Vinaigrette crémeuse à l’orange et au pavot
- ½ t. de crème, 15% ou Belsoy, (125 ml)
- 2 c. à s. de jus d’orange, (30 ml)
- 1 c. à s. de zestes d’orange, (15 ml)
- 1 c. à s. de vinaigre de cidre, (15 ml)
- 1 c. à s. de moutarde de Dijon, (15 ml)
- 1 c. à s. de miel ou sirop d’érable, (15 ml)
- 1 c. à s. de graines de pavot, (15 ml)
- sel et poivre au goût
Dans le contenant du mélangeur électrique ou du plongeur, déposer tous les ingrédients sauf les graines de pavot. Émulsionner quelques secondes, jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Donne environ 1 tasse
Garder au frigo, se conserve 2-3 jours.
Source : Je cuisine
Ingrédients: crème, graines de pavot, jus d'orange, miel, moutarde de Dijon, sirop d'érable, vinaigre de cidre, zeste d'orange
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