Hot dog parisien
Nous avons goûté la chose, directement dans la ville lumière, faite par nul autre que notre hôte ….un chef hors pair!
Comme les enfants ont adorés…nous avons essayé de reproduire le tout chez nous.
- Saucisses minces style viennoises
- pain baguette coupé en 3 morceaux et fendu sur le dessus
- moutarde de Dijon ou en grains
- fromage gruyère râpé
Je ne donne pas de quantité vous en faite selon votre appétit ou le nombre de convives!
Sur une tôle tapissé d’un papier parchemin mettre les morceaux de pain tartiné de moutarde avec la saucisse et déposé y le fromage. Sous la salamandre (broil) faite griller 4-5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
P.S. la prochaine fois je vais mettre un peu de choucroute sur la saucisse avant de mettre le fromage…ça devrait être bon aussi!
Source: Anthony Reed
Ingrédients: gruyère, moutarde de Dijon, pain baguette, saucisses
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