Poulet moutarde et miel
Recette magique à faire d’avance et qui sera congelée jusqu’au moment où vous en aurez besoin… vous savez ces périodes ou l’on manque d’idées, d’énergie et que rien ne nous inspire. On ne réinvente pas la roue ici, mais pour un soir de semaine pressé c’est bon et réconfortant. Lorsque le poulet est en promotion à l’épicerie, j’en fais 2-3 sacs.
Poulet moutarde et miel
Poulet moutarde et miel
- 4 poitrines de poulet ou haut de cuisse (env. 2lbs) sans peau ni os
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail pressées
- ½ t. de moutarde de Dijon
- ¾ t. de miel
- 2 c. à s. de beurre
- 1 branche de romarin
- sel, poivre
- 2 c. à s. de ciboulette séchée pour servir
Placer tous les ingrédients dans un sac de congélation, bien enrober la viande et mettre au congélateur… ou pas 😉
Décongeler le sac la veille et le lendemain placer le contenu dans la mijoteuse, cuire 3-4 heures à « hight » ou 6-7 à « low ». Enlever le brin de romarin retirer le poulet pour l’effiloché et le remettre dans la sauce avec la ciboulette, servir sur du riz avec une grosse salade.
Donne 6-7 portions
Source : Josée Callaghan via Lauren’s Latest
Ingrédients: ail, beurre, ciboulette, miel, moutarde de Dijon, oignons, Poulet, romarin
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