Poulet teriyaki au four
- 10-12 pilons de poulet ou 7-8 haut de cuisses
- 3 c. à s. de sauce soya
- 4 c. à s. de miel ou sirop d’érable
- 2 c. à s. de beurre
- 2 c. à s. de mirin
- 3 gousses d’ail
- 1 c. à s. de gingembre
Mettre le poulet dans un plat à lasagne.
Dans une tasse en verre, mettre la sauce soya, le miel, le mirin et le beurre. Faire fondre au micro-ondes? Ajouter l’ail, le gingembre et verser sur le poulet. On peut faire la marinade la veille elle sera plus goûteuse , on peut aussi faire mariner le poulet une trentaine de minutes avant de le faire cuire.
Cuire à 350˚ F pour + ou – 45 minutes pour les pilons, 1h/1:15 pour les cuisses. Tourner le poulet quelques fois. Ajouter du bouillon de poulet si la sauce caramélise trop vite. Donne 6-7 portions.
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Source: Banlieusardises
Ingrédients: ail, beurre, gingembre, miel, mirin, Poulet, sauce soya
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mars 28th, 2012 at 15 h 22 min
Très bonne recette. Simple et rapide. Même mon difficile a aimé et n’a pas noyé le tout de ketchup. Merci.