Ingrédients

Gelée de vin rouge épicé

Pour servir avec des fromages, des pâtés. Vraiment délicieux!  Un cadeau d’hôtesse qui se prépare rapidement.

  • 1 ½ sachet de gélatine
  • ½ t. d’eau

Dissoudre la gélatine dans l’eau et laisser reposer 10 minutes

  • 2 t. de vin rouge
  • ⅔ t. de sucre
  • zeste de 2 citrons (ou d’oranges)
  • 4 gousses de cardamome (ou 2 batons de cannelle)

Mettre dans un chaudron et laisser bouillir pour 5 minutes.  Ajouter ensuite la gélatine et bouillir encore 3 minutes.  Verser dans des petits pots mason.  Donne environ 3 pots de 250 ml ou 6 de 125 ml.

 

Source:  tchin TCHIN édition spéciale fête 2014 (SAQ)

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